Quando compriamo il latte...

"Il latte in cartone, quando non è venduto dopo un determinato termine di tempo è rispedito in fabbrica per essere pastorizzato un'altra volta...Questo processo può ripetersi fino a 5 volte, cosa che conferisce al latte un sapore diverso da quello iniziale, aumentando la possibilità di cagliare e riduce significativamente la sua qualità, nonché anche il valore nutritivo diminuisce... 

Quando il latte ritorna sul mercato, il piccolo numero che vedete dentro il cerchietto nel file allegato viene modificato. Questo numero varia da 1 a 5. Sarebbe conveniente comprare il latte quando il numero non supera il "3". Numeri superiori comportano una diminuzione nella qualità del latte. Questo piccolo numero si trova nella parte inferiore del cartone; se compri una scatola chiusa, è sufficiente controllare uno dei cartoni, tutti gli altri avranno lo stesso numero. Ad esempio: se un cartone ha il numero 1, vuol dire che è appena uscito dalla fabbrica; ma se ha il numero 4, significa che è già stato pastorizzato fino a 4 volte ed è stato rimesso sul mercato per essere venduto..."
Io non vado oltre il numero 1!

Le uova

Bio perché?

Ormai è da parecchio tempo che è stato introdotto il codice che troviamo stampato sul guscio delle uova per certificarne il tipo di allevamento di provenienza e molti hanno imparato a leggerlo. Per coloro che guardano ancora con aria stupita questa sequenza di numeri e lettere domandosi come possa una gallina arrivare a tanto, ecco qui un articolo che dovrebbe aiutare molti a fare una scelta più consapevole. Perchè una società più sostenibile ed equa (per uomini e animali) si raggiunge soprattutto modificando i nostri comportamenti inconsapevoli che permettono al sistema di continuare con le sue storture.
Io per questa volta cerco e voglio  lo "ZERO"!

Spesso sulle confezioni, per ingannare noi poveri mortali,c'è il numero zero davanti,poi tornati a casa e aprendo le confezioni ci troviamo il numero 3....io personalmente,apro le confezioni....e controllo!