In questa sezione....troverete la traduzione in italiano dei termini piu usati da Julia.....
- recipe-ricetta
- pans-padelle
- stainless -inox
- bottom-fondo
- saucepan-casseruola
- inch-pollice
- copper pot-pentola di rame
- rubber scrapers-leccapentole di gomma
- whip-frusta
- whisk-frusta
- drum sieve-setaccio
- beat-battere
- baste-imbastire
- melted butter-burro fuso
- blend-micela
- fat-grasso
- dipped-immergere
- coating-strato
- stir-mescolare
- simmer-cuocere as fuoco lento
- off heat-a fiamma spenta
- whippin cream-pana da montare
- parsley-prezzemolo
- minc-tritare
man mano che andrò avanti con il libro aggiornerò i termini:-)
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